Semer et repiquer des tomates
Si tu souhaites planter tes propres tomates, tu dois commencer à les cultiver au printemps. Pour ce faire, les graines de tomates sont semées dans des pots ou des plateaux de culture et placées sur le rebord de la fenêtre dans l'appartement. Parfois, on peut aussi le faire dans une serre. Dès que les premières feuilles de tomates sont visibles, tu dois repiquer les tomates.
Planter des tomates en pleine terre
Si tu veux planter tes tomates à l'extérieur, tu dois d'abord les y habituer, car elles étaient jusqu'à lors des plantes d'intérieur. Place les tomates dehors tous les jours pendant quelques heures dans un endroit ombragé environ 10 jours avant la mise en terre. Tu les aideras ainsi à s'habituer à la pleine terre. En renforçant les plants de tomate, tu préviens avant tout les coups de chaleur.
Avant de planter tes tomates, il faut choisir un emplacement approprié. Les tomates aiment le soleil et la chaleur. Les plants de tomate n'apprécient pas la pluie, place-les donc idéalement dans un endroit à l'abri de la pluie comme dans une serre, une serre à tomates ou sous une avancée de toit.
Les tomates sont des plantes gourmandes, c'est pourquoi tu dois incorporer du compost, des copeaux de corne, de l'engrais ou de la chaux horticole dans le sol. Tu peux ensuite planter tes tomates dans le potager.
Veille à ce que le sol ne soit pas trop lourd. Les sols lourds sont plus sensibles à la formation d'eau stagnante, ce que les tomates n'aiment pas non plus.
Creuse un trou pour ton plant de tomate. Pour leur assurer une bonne tenue, enfonce les tomates jusqu'aux premières feuilles. 5 à 10 cm de la base de la racine sont alors généralement recouverts de terre. Grâce à cette méthode de plantation, la tomate forme d'autres racines et peut donc absorber encore plus de nutriments.
Veille à respecter une distance de plantation d'au moins 60 cm dans le potager et d'au moins 50 cm dans la serre. Tes tomates auront alors suffisamment de place pour pousser et le risque de maladies dans le parterre sera réduit. Si tu plantes tes tomates en rangées, veille à ce que les rangées soient espacées d'un mètre.
Plante maintenant un tuteur spirale à tomates ou un piquet en bois près de tes plants. En principe, toutes les variétés de tomates en ont besoin à l'exception des tomates buissonnantes. Si tu plantes de grands plants de tomate, place dès la mise en terre un tuteur à tomates qui soutiendra plus tard les plants.
Dernière étape de la plantation de tomates: arroser.
Planter des tomates en pot
Tu n'as pas de jardin? Pas de problème. Tu peux quand même planter des tomates, et ce dans un pot. Tu peux ainsi placer tes plants de tomates sur ton balcon ou ta terrasse. Les variétés les plus adaptées sont les tomates cocktail et les tomates à tuteur.
Pour la culture de tomates en pot, il est important que le pot de fleurs soit suffisamment grand pour tes plants de tomates. Les tomates sont en effet des plantes à racines profondes qui ont besoin d'espace. Ton pot de fleurs doit donc avoir un diamètre de 30 à 40 cm et une capacité d'au moins 15 litres. Le plus important est de prévoir un trou au fond afin que l'eau de pluie puisse s'écouler et que l'eau stagnante ne puisse pas s'accumuler.
Les tomates en pot ont des besoins similaires à ceux des tomates en pleine terre: prends ton pot et remplis-le à moitié de terreau pour tomates. Tu peux ajouter 1 à 2 mains de sable ou un peu de billes d'argile sur la terre et bien mélanger le tout. Cela permet d'obtenir un sol perméable. Tu peux ajouter directement de la raclure de corne dans le pot pour que ton jeune plant de tomates soit bien nourri.
Les premières feuilles doivent à peine dépasser de la terre lorsqu'elles sont plantées dans le pot. Cela permet à la tomate de rester bien en place dans le pot et de développer davantage de racines.
Coupe ensuite les premières feuilles. Le risque est trop grand qu'elles soient mouillées lors de l'arrosage et que tu doives lutter contre le mildiou. Enfonce maintenant directement un tuteur à tomates profondément dans ton pot de fleurs, afin de pouvoir attacher les plants de tomates à chaque fois qu'ils poussent.
Tu as terminé. Ta tomate en pot est plantée. Le pot ne peut toutefois être sorti sur le balcon ou la terrasse que lorsque les saints de glace sont passés.
Emplacement pour les tomates en pot
Tes tomates en pot ont besoin du bon emplacement sur le balcon ou la terrasse: l'idéal est un emplacement directement contre le mur de la maison, avec beaucoup de soleil et protégé de la pluie. Pense à habituer progressivement tes jeunes plants de tomates au soleil. Sur un balcon exposé sud, la chaleur de midi en plein été peut quand même provoquer un coup de chaleur à tes tomates. L'ombre d'un store banne ou d'un parasol ne peut pas faire de mal.
Entretenir les plants de tomates
Afin d'obtenir une récolte de tomates abondante, certains facteurs sont déterminants dans les soins apportés aux plants de tomates:
Nous y reviendrons dans un instant.
En règle générale: les tomates ne doivent jamais être exposées à des températures inférieures à 10 °C. Si tes plants de tomates produisent encore des fleurs fin août, enlève-les. Le temps de maturation jusqu'aux premières gelées est trop court.
Les tomates ont besoin de beaucoup d'eau, en particulier pendant un été chaud; par contre, les tomates sont un peu fragiles. Pour cette raison, nous te donnons ici quelques conseils pour arroser correctement tes tomates:
- Arrose régulièrement, lentement et toujours par le bas. Si les feuilles des tomates sont mouillées le risque de maladie fongique augmente fortement.
- Si possible, arrose tes tomates avec de l'eau de pluie. Si tu dépends de l'eau du robinet, veille à ce qu'elle ait reposé et qu'elle ne soit pas trop froide.
- Le matin est le moment idéal pour arroser tes tomates.
- Veille à ce que le sol ne sèche qu'en surface, mais qu'il reste toujours humide.
- Les tomates en pot que tu as sur ton balcon ont tendance à avoir besoin de plus d'eau en été que les tomates en pleine terre.
- Dans un parterre, tu peux également enterrer un petit pot en terre cuite sans trou d'évacuation dans le sol à côté de chaque plant de tomate. Verse l'eau directement dans le pot en terre cuite. L'argile poreuse libère peu à peu de l'eau dans la terre.
Les tomates sont des cultures gourmandes. Le nom le laisse déjà supposer: les tomates extraient beaucoup d'éléments nutritifs du sol. C'est pourquoi il est si important de fertiliser tes tomates dès la plantation.
Lors de la plantation, tu peux par ex. opter pour du compost ou incorporer des copeaux de corne dans la terre.
Dès que tes tomates sont en fleurs, fertilise-les tous les 14 jours avec un engrais organique pour tomates. Tu peux également utiliser un purin d'orties fait-maison pour fertiliser. Dans ce cas, tu dois te préparer à une forte odeur.
Tailler les tomates
Afin d'obtenir un rendement élevé plus tard, tu dois supprimer les gourmands. Pour ce faire, tu élimines les pousses gourmandes à l'aisselle des feuilles. Pour savoir exactement comment procéder, consulte notre guide.
Le mildiou chez la tomate
Ça commence par des taches brunes sur les feuilles et les tiges de tes tomates. Mais ça ne s'arrête malheureusement pas là. Les feuilles noircissent, se dessèchent et tombent. Tes plants de tomates sont atteints de mildiou. Tu découvriras dans notre guide ce que tu peux faire pour y remédier.
Récolter les tomates
Greffer des tomates
Tu te demandes ce que signifie greffer des tomates? Le greffage consiste, en simplifiant un peu, à assembler deux plants de tomates pour en faire un nouveau plant optimisé. L'objectif est de créer un plant de tomates dont le rendement est plus élevé. Les experts affirment que les tomates greffées peuvent donner un rendement jusqu'à 40 % supérieur.
Greffer des tomates – voici comment faire:
- Dans le cas du greffage, il y a ce que l'on appelle un porte-greffe, c'est-à-dire la base du plant de tomate, et un greffon. Sème le porte-greffe et le greffon. En fonction des variétés, tu dois semer les graines en même temps ou de manière décalée dans le temps.
- Laisse le porte-greffe et le greffon pousser jusqu'à une hauteur d'environ 10 cm et jusqu'à ce que chaque plant ait 3-4 feuilles bien développées.
- Tu coupes le porte-greffe avec un couteau bien aiguisé juste en dessous de la première feuille. Veille à ce que la coupe soit bien horizontale. Tu peux jeter la partie coupée dans les déchets organiques. Le porte-greffe constitue en quelque sorte la racine de ton plant de tomate optimisé.
- Il existe des bâtonnets en céramique spécialement conçus pour le greffage des tomates. Plante le bâtonnet dans la pousse du porte-greffe.
- Coupe maintenant la tige du greffon et place la pousse coupée sur le bâtonnet en céramique. Les zones coupées doivent se toucher.
- Humidifie ton plant de tomates optimisé à l'aide d'un vaporisateur et place-le dans une serre ou sous une cloche en verre et laisse les plants fusionner.
- Après environ une semaine, tu peux commencer à soulever la cloche en verre. Chaque jour un peu plus longtemps. Au bout d'une semaine supplémentaire, le porte-greffe et le greffon devraient être solidement fusionnés.
Si cela ne fonctionne pas, opte pour des variétés non greffées de qualité supérieure comme la «Delicacy» pour la serre et les jardinières surélevées ou la «Romelio» si tu veux cultiver des tomates en pot.
Les tomates non greffées doivent être cultivées avec un maximum de deux tiges, et tu ne dois pas laisser mûrir plus de 5-6 panicules à la fois.
Planter des tomates: questions fréquentes
De quoi les tomates ont-elles besoin pour pousser?
Les tomates ont besoin de soleil et, dans l'idéal, d'un toit qui les protège de la pluie. En été, les tomates ont besoin de beaucoup d'eau et, comme ce sont des cultures gourmandes, d'engrais pour se développer.
Qu'est-ce que les plants de tomates n'aiment pas?
Les tomates n'aiment pas l'ombre. Choisis un emplacement ensoleillé. Un sol perméable et riche en nutriments est tout aussi important que le soleil. S'il y a bien une chose que les tomates ne supportent pas du tout, c'est l'eau stagnante. Il est également important de respecter un espacement suffisant entre les plants.
Ce que les plants de tomates n'aiment pas non plus, c'est d'être arrosés par en haut. Arrose toujours lentement et régulièrement par le bas et veille à ne pas mouiller les feuilles. Tu éviteras ainsi également le mildiou.
Quel type de terreau faut-il pour les tomates?
Idéalement du terreau pour tomates et légumes.
Comment obtenir plus de tomates?
Les plants de tomates greffés ont un rendement pouvant aller jusqu'à 40 % supérieur par rapport aux plants de tomates non greffés.
Il est également important que toutes les conditions soient réunies: le bon sol, le bon emplacement et le bon entretien, avec l'arrosage, la fertilisation et la suppression des gourmands.
Les tomates sont-elles annuelles ou vivaces?
Les tomates ont surtout besoin de beaucoup de lumière et de chaleur. C'est pourquoi les tomates sont annuelles au Luxembourg.
Puis-je encore planter des tomates en août?
Malheureusement non, il est trop tard pour planter des tomates en août. Si tu veux encore faire pousser des légumes en août, tiens-toi aux légumes d'automne et d'hiver comme le chou vert.
Les jeunes plants de tomates doivent toujours être plantés en mai, après les saints de glace.
Toutes les variétés de tomates sont-elles reproductibles?
Oui, les anciennes variétés de tomates sont reproductibles. Tu peux cultiver de nouveaux plants de tomates à partir des graines d'une plante. Parmi les anciennes variétés de tomates, on trouve par exemple: Cornue des Andes, Rose de Berne, Reine d'or, Cœur de bœuf, Moneymaker, Noire de Crimée et Saint Pierre. Elles sont toutes issues des variétés de tomates originales qui nous sont parvenues d'Amérique centrale jusqu'au 19e siècle.
